Kellerei L'Ottava Rima
"In einer Mulde ragt ein großer Tuffsteinfelsen hervor. An diesem klammerte sich Sorano fest, wie eine Hundertfüßer an ein Blatt, sodass man es erst sieht, wenn man mit der Nase darüber ist. Ob nun als sicherer Unterschlupf für räuberische Banden oder, besser noch, um das klare Wasser zu genießen, das sich unten in einem langsamen Bächlein ausbreitet und schlängelt – hier siedelten sich die ersten Bewohner an."
(M. VANNI: "Foglio volante", gedruckt bei der Tipografia del Vocabolario, Florenz, 1883).
Einführung
Kurze Lieferketten sind die Grundlage unserer Prinzipien – deshalb wählen wir das Beste aus der lokalen Wein- und Lebensmittelproduktion aus...
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Sorano
Wer die kurvenreiche Straße San Rocco hinuntergeht, die Lente-Brücke erreicht und den Blick nach links wendet...
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Unsere Weinkarte konzentriert sich auf eine große Auswahl an Produkten, die innerhalb der idealen Grenzen der toskanischen Maremma bezogen werden...
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Im Weinfasslager der Kellerei, das wir "Zweiter Himmel" nennen, stellen wir Werke von Künstlern aus, die wir jeweils auswählen.
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