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Vinsantheo ist eine Hommage an die toskanische Vinsanto-Tradition, hergestellt in kleinen Mengen mit handwerklicher Sorgfalt und unendlicher Geduld.
Aus sorgfältig ausgewählten, natürlich getrockneten Trauben gewonnen, reift er über Jahre in kleinen Caratelli-Fässern, wo er sein reiches und umhüllendes Aroma entfaltet. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise durch Noten von Honig, Walnüssen, getrockneten Feigen und süßen Gewürzen.
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