Die KURZE LIEFERKETTE ist die Grundlage unserer Grundsätze und unsere Aufgabe besteht darin, mit größter Sorgfalt und der Leidenschaft, die uns auszeichnet, das Beste der lokalen Lebensmittel- und Weinproduktion auszuwählen, einschließlich aller Slow Food-Präsidien dieses reichen Gebiets, um Ihnen einfache und repräsentative Gerichte anzubieten.